Tira
Cozinha do Brás, quarta
Não estou chorando. A cebola está se defendendo.
Quando a faca rompe as células, misturam-se substâncias que estavam separadas.
Forma-se um gás que irrita os olhos.
O olho produz lágrimas para lavar o gás.
Faca bem afiada esmaga menos células. Menos choro.
E cebola gelada solta menos gás.
Agora com licença. Vou chorar mais um pouco no refogado.
FIM